Рост потребления и производства аминокислот в Европе
03 октября 2006 г. — Feed Tech, volume10, №6

По прогнозам компании Frost & Sullivan в ближайшие шесть лет европейский рынок аминокислот вырастет примерно на одну треть, составив 1, 51 млрд. евро в 2012 году. Аминокислоты используются в производстве лекарственных средств, косметики, напитков и пищевых добавок, но в основном (около двух третей) в производстве кормов для животных. Производство кормов для животных является в настоящее время одной из самых прибыльных отраслей, а аминокислоты входят в состав самых разнообразных кормов.

Из всех известных аминокислот 20 аминокислот входят в состав тканей и играют огромную роль в физиологических процессах. Из них 10 (для птиц 11) аминокислот являются незаменимыми, т. е. они не синтезируются в организме или синтезируются в ограниченном количестве и должны поступать в организм с кормом. При отсутствии или недостатке в корме одной или нескольких незаменимых аминокислот невозможен синтез полноценных белков в организме, нарушается обмен, снижаются продуктивность и плодовитость животных, замедляется рост молодняка. Животные корма содержат все незаменимые аминокислоты, в растительных кормах некоторых из них недостает. К числу незаменимых аминокислот относятся лизин, метионин, треонин и триптофан. Метионин, например, добавляется в корма для птицы, а лизин в корма для свиней. В гранулированном виде метионин и лизин используются для обогащения кормов для жвачных животных. Рационы, основанные на сое и кукурузе, бедны триптофаном, поэтому эта аминокислота используется в качестве добавки к таким рационам. Именно на эти четыре аминокислоты приходится 99% объема производства всех незаменимых аминокислот в странах Европейского Союза, Швейцарии и Норвегии.

Развитие европейского рынка аминокислот сдерживается нарастающей конкуренцией со стороны азиатских производителей, высоким уровнем затрат на НИОКР и сбыт продукции, различными законодательными ограничениями Европейского Союза, связанными с охраной окружающей среды. Сомнения части общества в безопасности обогащения кормов аминокислотами также сдерживают сбыт и производство этой продукции. На европейском рынке аминокислот действуют менее 20 компаний производителей и поставщиков. Это такие компании, как Ajinomoto, Kyowa Hakko, Degussa, ADM, BASF, Adisseo и DSM. На пять ведущих компаний приходится 80% рынка аминокислот. Многие компании ограничиваются производством одной или двух аминокислот, и лишь небольшое количество компаний производят весь ассортимент аминокислотных добавок к кормам.

Наиболее серьезную конкуренцию действующим на европейском рынке аминокислот компаниям составляют китайские производители аминокислот. Их продукция по качеству сравнима с продукцией европейских компаний, а стоимость ее ощутимо ниже. Так, например, китайская цена 1 кг аргинина составляет в среднем 9 евро по сравнению с 12,5 европейских производителей. Подобные различия в ценах характерны не только для аминокислот, но и витаминов. Компания BASF, не выдержав натиска китайских конкурентов, была вынуждена закрыть свой завод по производству витамина С в Дании, и это ознаменовало прекращение производства этого витамина в Европе. В этих условиях некоторые европейские компании идут на установление партнерских отношений с китайскими компаниями как в производственной сфере, так и при сбыте продукции и проведении научных исследований. Такое сотрудничество выгодно и китайским компаниям. Так, в прошлом году компания DSM создала совместное с китайской Северо-восточной Фармацевтической Группой предприятие и открыла в одном из университетов Шанхая лабораторию по разработке новых методов производства витаминов, каротиноидов и пищевых добавок. Другая европейская компания, Degussa, объединила усилия с биотехнологической компанией в Шаньдуне, поставив целью утроение выпуска аминокислоты L-лизина пищевого качества до 12 000 тонн в 2007 году.