"ИНОМАРКИ" ДЛЯ САМАРСКИХ ФЕРМ
27 февраля 2007 г. — Волжская Коммуна (газета, Самара), Мария ЖАРКОВА

В ходе предвыборных баталий представители различных партий не раз использовали ситуацию в сельском хозяйстве Самарской области в качестве агитационного орудия. Как журналист, я отлично знаю, что один и тот же факт можно представить совершенно по-разному. Особенно, когда речь идет о такой сложной сфере, как агропромышленный комплекс. Но у нас, как известно, в сельском хозяйстве разбираются все. Все знают, что нужно сельчанам, и что должна делать областная власть, чтобы поднять АПК. И чего она делать не должна. Например, не должна закупать за границей нетелей. Из несчастных голландских буренок уже давно сделали символ "неправильной" политики губернатора в сельском хозяйстве. Всякий, кто хочет поупражняться в критике Константина Титова, первым делом вспоминает ему закупку племенного иностранного скота. Аргументы просты: голландские коровы гораздо дороже российских, в то время как последние не уступают иностранкам по уровню генетического потенциала. На самом деле, это очень упрощенный взгляд на проблему, без попытки вникнуть в ее суть. Мне еще раз довелось в этом убедиться после бесед со специалистами разного уровня, в ходе которых я пыталась получить ответ на вопрос: "Зачем Самарская область покупает скот за границей?".

Виктор Альтергот, зам. министра сельского хозяйства Самарской области по животноводству и биотехнологиям: "Не заменив стадо, мы не восстановим животноводство"

- Нет нужды говорить о том, сколько скота мы потеряли после 91-го года. Сегодня в Самарской области насчитывается 126 тысяч дойных коров, из них только 45 тысяч принадлежат к общественному стаду. А ведь было 370 тысяч голов когда-то! Вернуться к этим показателям за несколько лет нереально. И для того, чтобы обеспечивать область молоком, для того, чтобы хозяйства нормально зарабатывали на производстве животноводческой продукции, у нас нет другого выхода, кроме как увеличить продуктивность имеющегося стада. А сделать это можно лишь, заменив старый непродуктивный скот на племенной с высоким генетическим потенциалом. Статистика доказывает, что мы выбрали правильный путь - реконструкция ферм и закупка элитного поголовья. Если по области средний надой составляет 3400 литров, то на комплексах, перестроенных в соответствии с новыми технологиями, - 4200. На 20% больше!

- А вам не кажется, что 4200 литров от одной коровы в год - не те цифры, которыми нужно гордиться, учитывая стоимость реконструкций и возможности технологии?

- Я согласен, что наши хозяйства сегодня в лучшем случае на треть используют потенциал современной технологии. Но причина как раз в непродуктивных животных! Ну не может черно-пестрый скот, которым вдобавок кое-как занимались, дать больше 5 тысяч литров! Хоть в какие условия его поставь! Посмотрите на другие области. Если на 1 января 2007 года мы доили 7,7 литра в день, то Оренбургская область - 4,4, Пензенская - 5,2, Ульяновская - 6 литров. А ведь там дотируется производство молока. Но что толку, если иссяк потенциал базовой породы? Рубеж в 5 тысяч литров в нашей области перешагнули только те хозяйства, которые много лет работали над голштинизацией своего стада - "Северный ключ", "Луначарск", "Новая жизнь". И те, куда мы завезли иностранных коров. Так что до конца текущего года перед министерством стоит задача заполнить 2 с лишним тысячи пустующих скотомест на реконструированных фермах племенными нетелями. И большая часть будет приобретена в Голландии и Германии.

- Но ведь отечественные коровы дешевле.

- Это глубочайшее заблуждение. Я приведу вам конкретный пример. Сегодня ОПХ "Красногорское" завозит скот из Голландии по цене 83 тысячи рублей за голову. А ГУП "Усинское" приобрело нетелей в Ленинградской области, заплатив 90 тысяч рублей за каждого. И где же дешевле?

- Две с лишним тысячи голов скота - это очень приличный объем. Сумеют ли губернские службы справиться с таким количеством нетелей, а хозяйства подготовиться к их приемке?

- Обязательно. Мы ставим скот только в те сельхозпредприятия, которые готовы принять его. Кроме того, животные будут поступать партиями в течение года, а не сразу все 2 тысячи. Выполнив эту задачу, мы заложим будущее молочного животноводства в Самарской области. Ведь эти голландские коровы позволят не только сразу увеличить надои, но и улучшить потенциал нашего стада. Их потомство будет обладать совершенно иными возможностями, чем черно-пестрый скот. И нам не придется в дальнейшем закупать коров за границей.

Александр Пресняков, начальник отдела развития животноводства Министерства сельского хозяйства Самарской области: "В России сегодня не найти племенного скота".

- Упрекать губернские власти в том, что они закупают нетелей в Голландии, может только тот, кто не владеет ситуацией в сельском хозяйстве. В России сегодня просто нет племенного скота! Я ничего плохого не скажу про потенциал тех коров, которых предлагают племзаводы Подмосковья, Вологодской области. Они действительно не хуже голландских. Прекрасный скот в Ленинградской области. Его возможности - те же 12 тысяч литров от одной коровы в год, плюс адаптированность к нашему климату и кормам. Но его невозможно купить! Там вся страна в очереди стоит. Из самарских хозяйств привезти партию животных с ленинградского племзавода удалось только "Усинскому" и то благодаря личным связям руководителя. Ведь племзаводы России переживали то же, что и весь АПК в течение последних 15 лет. Многие просто разорились. А сегодня, когда у сельчан, благодаря нацпроекту, появились деньги, мощностей сохранившихся предприятий не хватает, чтобы обеспечить элитным скотом всех желающих.

- Но в нашей области есть свои племенные хозяйства, есть племзавод "Кряж".

- То же самое. "Луначарск", "Северный ключ", "Дружба", "Прогресс", "Кряж", Новокуровка - это меньше пятисот голов в год. Все названные предприятия задействованы в национальном проекте, они поставляют в самарские хозяйства племенной скот, но этого мало! Поэтому пока 60% коров будет закупаться за границей, и только оставшаяся часть - в России. Мы сейчас работаем над созданием лаборатории, которая должна заниматься производством и пересадкой эмбрионов для отрасли молочного животноводства. Это будущее. В этом случае воспроизводство и улучшение продуктивности самарского стада пойдет гораздо быстрее. Ведь за год у одной коровы можно вымыть 200 эмбрионов! Это минимум полторы сотни телят с высочайшим генетическим потенциалом.

Степан Сыромолот, руководитель управления ветеринарии Самарской области: "Голландские коровы болеют не потому, что они из Голландии".

- Степан Петрович, не секрет, что иностранный скот доставляет много проблем нашим хозяйствам. Период адаптации у голландских коров во всех предприятиях сопровождается болезнями, в частности, нектробактериозом. Получается, мы своими руками увеличиваем количество трудностей, завозим себе новые болезни...

- Это не совсем так. Во-первых, нектробактериоз - это не инфекция, а болезнь ног. И мы, кстати, уже достигли существенного прогресса в лечении этого заболевания. Говорить, что мы себе завозим заразу, вообще неправильно. Из Голландии или Германии к нам поступает здоровый скот. Болеть он начинает, когда руководители некоторых хозяйств помещают его в ужасные условия. Ну как избежать нектробактериоза, если в коровнике почти болото? Да, любая перевозка для животных - это стресс. Особенно если учесть, что в Европе и климат мягче, и условия содержания более комфортные. Но, я утверждаю как ветврач, влияние этих факторов можно свести к минимуму, если знать, как обращаться с иностранками. А им нужно правильное кормление и строгий ветеринарный надзор.

- И как же этого добиться?

- Министерство сельского хозяйства проводит обучение персонала на базе Новокуровки, ферм Медведева и Кудряшова. Но повторяю, главное, желание руководителя. О том, что в хозяйство будет завезен иностранный скот, все председатели знают заранее. У них есть время подготовить помещения, специалистов, доярок. Мы можем только оштрафовать за нарушение санитарных норм. И мы это делаем, но руководителям пора бы понять, что гораздо сильнее они наказывают себя сами. Ведь за время вынужденного карантина они теряют уйму денег. Главное, поймите, причина заболеваний животных не в том, что они из Голландии. Те же проблемы были бы и у племенных отечественных коров. Надо пересматривать свое отношение к содержанию дойного стада.

Евгений Китаев, начальник управления сельского хозяйства Безенчукского района: "Пока нам не обойтись без голландских коров".

- Наше хозяйство "Красногорское" буквально в прошлом месяце завезло 192 головы племенных коров из Европы. Персонал на ферме прошел курс обучения, поэтому особых сложностей в работе с новым стадом не возникло. Доярки между собой уже называют вновь прибывших подопечных "иномарками". И, кстати, попросили руководителя выделить им новые ведра под молоко. Побольше. Старые ведра оказались малы для того объема молока, что дают "иномарки". Естественно, у них же потенциал 12 тысяч литров в год, а возможности базового стада - в 2 раза ниже.

- То есть без иностранного скота нам не обойтись?

- На сегодняшний день да. Ведь стадо - это наше средство производства. Его необходимо совершенствовать. Например, готовить можно и в печке, которую топят дровами, но почему-то все хозяйки предпочитают иностранные газовые или электрические плиты. Потому что тот же самый обед на газовой плите вы приготовите быстрее, качественнее и с меньшими трудовыми, энергетическими затратами. А нас все спрашивают, зачем вы покупаете скот за границей! Производить молоко сегодня куда выгоднее, чем подсолнечник или зерно. Это не я говорю, а статистика. Но для этого нужно производить больше, одновременно затрачивая меньше. Решить данную задачу можно лишь переоснастив фермы и поставив туда хороший скот. И пока ситуация складывается таким образом, что голландские коровы для нас доступнее российских.

Начиная с 95-го года, когда была построена ферма Александра Медведева, иностранный скот неизменно противопоставлялся отечественному. Сравнивали потенциал животных, их выносливость, цену и прочие характеристики. По большинству показателей, и особенно по цене, европейские коровы значительно опережали наших, но вывод был всё равно не в их пользу. Потому что всегда лучше вкладывать деньги в поддержку и развитие своих производителей, чем зарубежных. Неудивительно, что закупка скота за границей не являлась популярной мерой. Сегодня, пожалуй, впервые за много лет создалась ситуация, в которой извечное противостояние потеряло смысл. В России не хватает племенного поголовья, а значит, заграница действительно нам поможет. Поскольку абсолютно неважно, каким образом будет решена задача замены старого скота на высокопродуктивный. Главное, чтобы Самарская область не упустила благоприятный момент.