Когда пополнятся молочные реки Кубани?
13 марта 2007 г. — Вольная Кубань (газета, Краснодар), Федор БЕЗРУК

В агропромышленном комплексе ситуацию на рынке продаж даже на ближайшую перспективу предугадать трудно. Зерно, к примеру, то спросом огромным пользуется, то вдруг происходит обвал цен. Та же история с подсолнечником, сахаром, другой растениеводческой продукцией. И в животноводстве бывают перекосы.

У многих аграриев в памяти времена, когда за килограмм свинины, допустим, платили 55 рублей. Нынче довольствуемся 34-36 рублями. А вот молоко, к счастью, как было в цене, так и остается, хотя и здесь есть сезонные колебания. Осенью и зимой за сырье платят больше, поскольку его производство падает, весной и летом - меньше, молока хватает.

И тем не менее именно животноводческая отрасль в ближайшее время окажется тем локомотивом, который потащит за собой весь агропромышленный воз. Не случайно же в национальном проекте "Развитие АПК" именно животноводству отданы приоритеты.

Губернатором Кубани А.Н. Ткачевым поставлена задача: к 2010 году резко нарастить производство молока - прежде всего за счет повышения продуктивности дойного стада, строительства мегаферм и комплексов по самым современным технологиям. Ибо другого выхода у нас нет. Мы будем долго топтаться на месте, если станем действовать по старинке.

Обычно все познается в сравнении. Вот что показывает анализ продуктивности поголовья. В одном из самых благоприятных для сельского хозяйства 1990 году на каждую корову в крае удалось получить 3555 килограммов молока. Затем пошел спад. В 1991-м - 3384, 1993-м - 2802, 1996-м - 2746 килограммов. И только в последнее время началась стабилизация. В 2005-м надои возросли до 4558, а в минувшем - до 4921 килограмма.

Но раньше брали количеством: в том же 1990 году во всех категориях хозяйств насчитывалось 588 тысяч буренок, а на первое января 2007 года - лишь 264800 голов. Шестнадцать лет назад на Кубани производилось 2 миллиона 65 тысяч тонн молока, а в прошлом году – 1 миллион 321 тысяча тонн. Так что понадобится еще немало времени, чтобы выйти на доперестроечный уровень. Тем более что в ряде муниципальных образований по продуктивности поголовья полтора десятка лет по сути дела топчутся на месте. А кое-где даже снизили показатели.

Так, белоглинцы в 1990 году получили на каждую корову 3011 килограммов молока, в 2006-м - 3143. Мостовчане соответственно 2713 и 3197. Но печальный рекорд принадлежит животноводам Успенского и Темрюкского районов. Первые упали по надоям за это время с 3646 до 2767 килограммов молока на корову, а вторые - с 3667 до 3211 килограммов.

Более того, по словам вице-губернатора Н.П. Дьяченко, в крае встречаются факты невежественного отношения к ведению животноводства. Так, в СПК "Апшеронский" надой в прошлом году составил... 1946 килограммов! В ЗАО "Переясловское" Брюховецкого района - 1833. И подобные примеры можно продолжить.

Так что, как говорится, не надо к бабке ходить, чтобы понять: нужно срочно обновлять поголовье на более продуктивный скот.

- И в крае это многие поняли, - заметил в беседе с нашим корреспондентом Н.П. Дьяченко. - В прошлом году только из-за рубежа было завезено 7214 племенных телок и нетелей. И эта работа продолжается.

По подсчетам экономистов, приобретенное поголовье с продуктивностью на уровне 8 тысяч килограммов окупается за 18 месяцев только за счет производства молока. При этом его рентабельность может достигнуть более 50 процентов.

Уверенно пошли в направлении интенсивного развития животноводства в ЗАО "Путиловец-Юг" Павловского района, которое закупило через ГУП "Кубаньплемподдержка" 644 нетели голштинской и черно-пестрой породы. На первое февраля здесь отелилось 175 голов, 53 из них дают в сутки от 26 до 30 и более килограммов молока, а 122 - до 25. То есть надой в 8-9 тысяч в хозяйстве гарантирован. По такому же пути пошли ЗАО "Победа", "Суворова" Брюховецкого, "Родник" Тихорецкого, "Привольное" Каневского, ОАО ПЗ "Кубань" Усть-Лабинского районов, Васюринский мясоперерабатывающий комбинат.

Радует то, что вопросами пополнения племенного поголовья стали заниматься не только ведущие животноводческие районы, но и аутсайдеры - Абинский, Отрадненский, Мостовский районы. В рамках национального проекта "Развитие АПК" в крае ведется строительство 12 животноводческих комплексов, на 26 действующих для крупного рогатого скота идет реконструкция.

В числе лучших можно назвать ОАО "Племзавод "За мир и труд" Павловского района, где полным ходом идет строительство мегафермы на 2400 голов дойного стада по американской технологии. Инвестор в лице компании "Вимм-Билль-Данн" намерен вложить в строительные работы , закупку высокотехнологичного оборудования и племенного скота за рубежом огромные деньги - 580 миллионов рублей. Заказчик в лице управления СБЕ "Агро-Юг" нашел полное взаимопонимание в Краснодарском региональном филиале ОАО "Россельхозбанк", где готовы дать кредиты практически в любых объемах.

Параллельно с завозом племенного поголовья, возведением мегаферм и комплексов идет переподготовка кадров. В Израиле шесть специалистов из хозяйств края обучены новым методам искусственного осеменения и трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота. Еще 17 человек побывали в Австралии, Германии, Франции, США и Канаде. На местах ведется обучение операторов машинного доения, причем в основном молодых парней, поскольку нагрузка на животноводов возрастает. Правда, и получать они станут прилично. В племзаводе "За мир и труд", допустим, будут платить не менее 20-22 тысяч рублей в месяц.

К сожалению, не везде к реализации национального проекта "Развитие АПК" подключились с должной ответственностью. Лишь в 19 из 48 муниципальных образований края наметили на 2007 год программу строительства и модернизации животноводческих объектов. А остальные что же? "Грошив нэма", - обычно слышишь в ответ. Но для того и принят нацпроект, чтобы хозяйства воспользовались кредитами. Но не до всех это, похоже, доходит.

Иначе чем объяснить тот факт, что до недавнего времени в шести муниципальных образованиях вообще не планировали привлекать кредитные ресурсы на развитие животноводства в 2007 году? В ряде муниципалитетов пошли на это, но уж больно робко. Так, в Северском, Ейском, Успенском районах думают взять кредиты в объемах по 10 миллионов рублей. В Приморско-Ахтарском - 12,4 миллиона. А ведь именно в этих районах обстановка в животноводстве далеко не блестящая... Получается, что Кубань опять будет двигаться вперед в основном за счет тех, кто и раньше тянул воз? Так дело не пойдет.

Это тем более недопустимо, что на начало февраля 2007 года на бывших фермах оказались пустыми 334 корпуса! Уже пришли в негодность 63 из них из-за того, что разграблены и разрушены. Будем и дальше ждать, пока остальные развалятся?

Между тем среди глав крестьянско-фермерских хозяйств, имеющих по 200 и более гектаров земли, есть немало желающих заняться животноводством. Вот и надо оперативно передать им в аренду или продать пустующие корпуса. Пусть люди занимаются производством молока и мяса, пока не пропала охота.

Естественно, что только завозом импортного поголовья и строительством новых мегаферм проблему увеличения производства молока не решить. Нам надо более рационально использовать имеющиеся помещения, дойное стадо. Многое предстоит сделать по укреплению кормовой базы, и прежде всего за счет увеличения клина многолетних трав, наращивания посевов сои - ценнейшей белковой культуры.

Немаловажное место отводится и повышению роли племенных хозяйств, занимающихся разведением молочных пород скота . К сожалению, пока только одно из них - ОПХ "Ладожское" Усть-Лабинского района имеет европейские показатели. Еще шесть, где надои по прошлому году более 7 тысяч килограммов молока на корову - близки к западным образцам. Но ведь есть и такие племзаводы, где молока надаивают меньше, чем в рядовых товарных сельхозпредприятиях. И ежу понятно: носить статус племенных такие хозяйства не должны.

...К 2010 году Кубань должна выйти на производство 1,8 миллиона тонн молока. Этого вполне достаточно, чтобы полностью обеспечить ценным продуктом население края, дать возможность переработчикам нарастить свои мощности. И в достижении поставленной цели мы не вправе допускать рывков и скачков, досадных сбоев. Каждый район, каждое хозяйство должно принять самое конкретное участие в реализации намеченной программы.