Какой состав ЗЦМ оптимален?
20 марта 2007 г. — Journal Animal Science

В США были проведены исследования влияния заменителей цельного молока, содержащих растительные и животные жиры, на привесы и функции пищеварительной системы телят.

Для проведения опыта были отобраны 2 группы телят в возрасте 3 дней, имеющие вес 43 кг. В первой группе выпаивали ЗЦМ, содержащий животные и растительные жиры с коротко- и среднецепочечными жирными кислотами в составе. Во второй группе телятам выпаивали ЗЦМ, включающий жиры только животного происхождения. Одновременно телят начинали приучать к стартерному корму и давали воду.

Привесы телят первой группы были в среднем на 6% выше, а конверсия корма – на 7% лучше, чем во второй группе. Кроме того, телята первой группы потребляли на 10% больше стартера, чем телята второй группы. При использовании в составе ЗЦМ растительных и животных жиров на 26% снижалась заболеваемость телят диареей.

Эти исследования еще раз доказывают, что высококачественные заменители молока должны содержать растительные жиры