Высокие технологии" в отечественном скотоводстве
31 мая 2007 г. — МЯСО.com

МЯСО.com Андрей Владимирович, насколько эффективны, с Вашей точки зрения, меры государственной поддержки в рамках национального проекта для производства КРС?

- Сама идея организовать различные формы финансовой поддержки тех, кто занимается сегодня животноводством, прекрасна. Но вместе с тем получается так, что эти формы "по плечу" далеко не каждому. И воспользоваться ими могут в первую очередь крупные холдинги. В случае если анонсированные формы субсидий и компенсаций станут более доступными, в том числе и для мелких предприятий, проект будет работать, на мой взгляд, более эффективно.

Кроме того, нельзя забывать, что, становясь участниками программы, предприятие обрекает себя на многочисленные проверки по целевому использованию средств или дотаций, подготовку громоздкой отчетности. И при этом сегодня есть достаточно примеров, когда инвесторы сознательно отказываются от использования льгот.

МЯСО.com Насколько успешно, на Ваш взгляд, развивается сегодня животноводческий бизнес в России?

- Не буду давать оценку развитию животноводства в России. Это скорее задача Минсельхоза. Отвечая на ваш вопрос, остановлюсь лишь на одной из очень важных задач, стоящих сегодня перед отечественным животноводством: о целесообразности закупки генетики за рубежом. Эта тема обсуждается сегодня практически в каждом регионе страны среди специалистов и бизнесменов, связанных с аграрной сферой.

В ближайшее время, наверное, должна быть проведена ревизия завезенного в нашу страну племенного поголовья КРС. Она и позволит получить ответы на целый ряд вопросов, в том числе и такие: сколько телят было получено от завезенных коров? Какое количество животных по целому ряду причин покупатели вынуждены были отправить на мясокомбинаты? И на многие другие вопросы.

Одновременно требуется изучить ветеринарные проблемы, связанные с особенностями адаптации животных в новых условиях. Необходимо выявить, сколько потерь произошло из-за управленческих просчетов и ошибок. Полученные цифры позволят сделать определенные выводы, обсудить вопрос о том, насколько успешно развивается у нас животноводческий бизнес.

МЯСО.com А выгодно ли сейчас в России заниматься КРС?

- Сегодня в России появилось большое число новых сельхозпредприятий, специализирующихся на производстве молочной продукции. И это лучше всего доказывает, что данное направление привлекательно для бизнеса. А вот вопрос о том, выгодно ли в России заниматься мясным скотоводством, по-прежнему вызывает споры. И это несмотря на то, что дискуссия на тему, нужно ли и можно ли в нашей стране заниматься мясным животноводством, длится уже достаточно давно.

Многочисленные экономические расчеты показали, что откорм животных молочных пород нерентабелен. Этот вывод из года в год подкрепляется официальными статистическими данными. Убыток от производства говядины в последние годы в среднем составляет 30-40%.

Вместе с тем сегодня есть достаточно примеров успешного разведения скота мясных пород, которые демонстрируют, что при соблюдении основных технологических требований, использовании инноваций себестоимость привеса может составлять около 1 доллара, или 26 руб., что намного ниже закупочных цен на говядину, сложившихся в нашей стране.

Кроме этого в России происходит осознание того, что в прошлом основные поставщики мяса в нашу страну - страны ЕС - неожиданно превратились из экспортеров в импортеры. Что касается стран Латинской Америки, то они скорее относятся к числу непредсказуемых партнеров в силу своей нестабильности - в первую очередь из-за ветеринарных проблем. Реальность показывает, что проблема с говядиной в России становится все острее.

МЯСО.com Какие, на Ваш взгляд, существуют эффективные пути развития животноводства?

- Сегодня львиная доля генетики, которая завозится в Россию, - это поставки живого скота. И молочных, и мясных пород. Результат этого очевиден. На мой взгляд, одним из наиболее перспективных путей ускоренного обновления скотоводства России является внедрение технологии трансплантации эмбрионов. Тем более что у нас уже есть первые результаты реализации таких проектов в России.

Первый в мире коммерческий центр по трансплантации эмбрионов был создан в Канаде почти 30 лет назад. Сегодня этот метод с учетом последних научных достижений используют уже более чем в 60 странах мира. В России в середине 80-х годов также были получены отличные результаты. И не только в скотоводстве. А потом об этом методе в силу ряда причин забыли.

Идея вернуться к технологии трансплантации эмбрионов возникла несколько лет назад. Однако немало скептиков выступило тогда против возрождения и широкого внедрения этой технологии в практику, ссылаясь на то, что это научное направление, не получившее широкого применения в мире.

Тем не менее, два с половиной года назад в Самаре стартовала первая в России программа по трансплантации эмбрионов. По распоряжению губернатора Самарской области К. А. Титова Минсельхозпрод области разработал региональную программу по созданию племенных репродукторов мясных пород скота методом трансплантации эмбрионов. Для решения этой задачи было специально создано областное ГУП по выращиванию и откорму молодняка КРС. В Канаде были закуплены эмбрионы мясных пород - лимузин и абердин ангус.

Первая трансплантация была проведена в феврале 2006 года при температуре -40, вторая - в июне того же года при температуре +40. Зимняя пересадка дала результат 64% приживляемости эмбрионов, летняя - около 52%. Сегодня в Самаре родилось уже более 200 телят. Их среднесуточные привесы за шесть месяцев с момента рождения составили более 1700 г. Полученный результат канадские специалисты оценили как положительный. И это вдохновило ряд крупных частных российских инвесторов на продолжение работ по трансплантации эмбрионов.

Один из подобных проектов стартовал осенью 2006 года в Пеновском животноводческом комплексе, который специально для этого был создан в Тверской области. В чистом поле построили откормочные площадки по северо-американской технологии типа "фидлот". В пяти областях России было закуплено около 3 тыс. низкопродуктивных телок молочных пород. Скот завезли из Воронежской, Пензенской, Московской, Смоленской и Ярославской областей. В Канаде закупили 3 тыс. эмбрионов мясных пород абердин, ангус и симментал.

Пересадка проходила поздней осенью при температуре -10. В чистом поле была сооружена простейшая конструкция из досок, покрытая полиэтиленом. Животных поочередно загоняли в помещение на несколько минут, а после пересадки эмбрионов вновь выводили на мороз. Все животные прекрасно перезимовали. Недавно телки-реципиенты были проверены на стельность. Результат превысил 61%.

В январе 2007 года метод трансплантации эмбрионов применило крестьянско-фермерское хозяйство Краснодарского края "Чалова В. И.". Сейчас внедрить его в практику готовятся и хозяйства целого ряда других областей.

Метод трансплантации эмбрионов дает возможность получать от одной высокопродуктивной коровы не менее 10-15 высокоценных телят в год. Первые столь масштабные результаты, полученные в России спустя почти 20 лет после того, как у нас заговорили об этом методе впервые, показывают, что данную технологию воспроизводства можно поставить на поток. Однако, внедряя столь перспективную технологию, необходимо решить немало организационных и законодательных вопросов. В том числе отменить таможенную пошлину, которая на сегодняшний день составляет 10%, снизить НДС с 18 до 10%, что соответствует всем другим видам племенной продукции.

Реально назрела и необходимость поддержки как инвесторов, так и самих хозяйств, для того чтобы этот метод стал доступен широкому кругу сельхозпредприятий. Требуется рассмотреть возможность компенсации части затрат всем, кто будет инвестировать средства в данное направление, а также включить эмбрионы в перечень продукции, на которую распространяется субсидированная ставка по кредиту.

Понимая перспективность данного метода, Минсельхоз России принял решение провести осенью 2007 года Международную научно-практическую конференцию по проблемам трансплантации эмбрионов с участием ведущих отечественных и зарубежных ученых и

специалистов. Издан приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 434 от 23 ноября 2006 года "О подготовке и проведении международной научно-технической конференции "Трансплантация эмбрионов и возможности биотехнологии для ускоренного развития скотоводства России".

Основные цели конференции - оказание помощи сельскохозяйственным предприятиям для широкого внедрения технологии трансплантации эмбрионов как метода ускоренного создания высокопродуктивных стад в молочном и мясном скотоводстве, сохранение ценного генофонда сельскохозяйственных животных , а также повышение качества продуктов животноводства . Конференция "Трансплантация эмбрионов и возможности и о технологии для ускоренного развития скотоводства России" будет проведена в Самаре 5-6 сентября 2007 года.