Пробиотики в кормах для животных
15 августа 2007 г. — Молоко & Корма. Менеджмент № 3(16) 2007, Анастасия Прокуратова

Альтернативные препараты

Как альтернативу антибиотикам используют пробиотики, пребиотики, органические кислоты, фитопрепараты – по отдельности или в составе комплексных препаратов.

Широкое распространение получили пробиотики - живые микробные кормовые добавки, которые оказывают благоприятное действие на организм животного путем улучшения кишечного микробного баланса.

Действие пробиотиков основано на том, что в их состав входят полезные микроорганизмы, которые, попадая в кишечник, активно конкурируют со множеством условно-патогенных и патогенных бактерий и вытесняют их. Пробиотики способны восстановить биологический баланс кишечной микрофлоры, повысить проницаемость кишечника для необходимых питательных веществ.

Важно отметить, что при применении пробиотиков (в отличие от антибиотиков) у животного формируется иммунитет, то есть не просто подавляется действие болезнетворных бактерий, а иммунная система «учится» противостоять им и уничтожать их в будущем. Благодаря этому удается избегать повторных инфекций, раньше наступает выздоровление, поддерживается продуктивность, а у потомства формируется более устойчивый иммунитет.

Препараты пробиотиков разделяют на мультивидовые и специфические для каждого вида животных, содержащие несколько штаммов. Мультивидовые включают несколько штаммов пробиотических культур разных видов, специфические содержат штаммы одного вида (например, Lactobacillus), выделенные из кишечника соответствующего вида животных. Мультивидовые пробиотики лучше специфических, так как входящие в них бактерии действуют согласованно: одни устраняют патогенную микрофлору, другие поддерживают полезные микроорганизмы и иммунитет животного. Специфические хороши тем, что содержат бактерии, характерные именно для данного вида животных. Следовательно, выживаемость бактерий и эффективность препарата повышаются.

Препараты пробиотиков выпускаются чаще всего в лиофилизированной форме (высушивание из замороженного состояния под высоким давлением). Но предпочтение лучше отдавать свежеприготовленным пробиотическим культурам.

Применение пробиотиков

Пробиотики не имеют противопоказаний и побочных эффектов, обладают выраженным лечебным действием и эффективны при многих заболеваниях. С их помощью лечат различные желудочно-кишечные заболевания, которые проявляются диареей (особенно у молодняка), дисбактериозы, заболевания респираторной системы. Пробиотики эффективны при болезнях, вызываемых разнообразными стрессами (при отъеме, переходе на новый рацион, транспортном стрессе). Также пробиотики применяют при местных гнойно-воспалительных процессах кожи и мягких тканей, инфекциях мочеполовой системы, воспалительных процессах в суставах, при пищевых токсикоинфекциях.

Пробиотики широко применяют для лечения телят и поросят с расстройствами пищеварения. У телят после рождения очень часто развивается диарея. Больные телята в первые 12-20 суток жизни худеют, отстают в росте и развитии. Если в это время не предпринимать меры по лечению болезни, то задержка роста и развития прогрессирует, что приводит к формированию неполноценного стада. Лечебная эффективность пробиотических препаратов при диарее составляет от 81 до 95-100%.

Кроме использования в качестве лечебного средства, пробиотики можно применять для профилактики диареи. Установлено, что при добавлении пробиотиков в молозиво сразу после рождения, а затем в молоко или ЗЦМ в течение 10-12 суток жизни до 86% телят вообще не заболевают. Телята при использовании пробиотиков растут здоровыми и стрессоустойчивыми, быстрее набирают живую массу.

Полезные штаммы

В качестве пробиотиков используют различные штаммы микроорганизмов. Например, бактерии Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis не являются элементами нормальной микрофлоры кишечника животных, но обладают свойствами, которые позволяют организму поддерживать микробный пейзаж на уровне естественного, оптимизировать обмен веществ и улучшать переваривание корма. Подавление жизнедеятельности патогенных микроорганизмов реализуется путем прямого антагонизма и опосредованно – через стимуляцию иммунитета организма животного. Бактерии продуцируют вещества с антивирусной и бактерицидной активностью, а также широкий спектр ферментов: протеазы, амилазы, целлюлазы и липазы.

Штаммы бифидобактерий (Bifidobacterum bifidum, B. longum, B. adolescentis) используются в качестве биологически активных добавок и в составе лечебно-профилактических кормовых продуктов. Бифидобактерии нормализуют микрофлору желудочно-кишечного тракта, подавляют развитие гнилостных бактерий. Продукты жизнедеятельности бифидобактерий благотворно влияют на секреторную деятельность желудка и кишечника, возбуждают аппетит, повышают усвояемость корма.

Штаммы лактобацилл применяются в виде сухих препаратов, а также в виде кормовых заквасок для получения лечебно-профилактических кормов. Например, пробиотик Lactobacillus amylovorus, выделенный из кишечника поросят, угнетает рост кишечной палочки, сальмонелл, гемолитических бактерий, стимулирует расщепление сложных полисахаридов, усиливает ферментативную активность в тонком кишечнике.

В состав многих препаратов для контроля диареи у телят и поросят, а также в состав заменителей молока часто вводится штамм молочнокислых бактерий Enterococcus faecium. Этот пробиотик стимулирует иммунную систему теленка и улучшает сопротивление организма инфекциям. Заселяя пищеварительный тракт, он активно продуцирует молочную кислоту и короткоцепочечные жирные кислоты. Это стимулирует повышенное образование кишечным эпителием слизистого секрета (местная защитная функция) и антител (иммуностимуляция), подавляет рост патогенной микрофлоры, снижает выделение токсичных веществ в кишечнике. Данный штамм способствует восстановлению кишечной микрофлоры после кормового стресса и применения антибактериальных препаратов.

Enterococcus faecium входит в состав комплекса «Имагро», включаемого в высококачественные заменители цельного молока. «Имагро» также содержит пребиотик лактитол (питательное вещество для пробиотика) и органические кислоты, селективно подавляющие патогенные бактерии. «Имагро» способствует снижению заболеваемости и падежа телят, в будущем улучшает показатели продуктивности животных.

Комплексный препарат Лактобифадол российского производства, также входящий в состав высококачественных заменителей цельного молока, содержит лактобактерии и бифидобактерии, а, кроме того, витамины, микроэлементы, органические кислоты и другие биологически активные вещества. Лактобифадол повышает иммунитет и устойчивость организма к инфекциям, нормализует обмен веществ, усвоение макро- и микроэлементов корма, восстанавливает аппетит, пищеварение после перенесённых заболеваний, применения антибиотиков и других лекарственных препаратов.

При введении в корма телят Лактобифадол обеспечивает:

- быстрое заселение желудочно-кишечного тракта нормальной микрофлорой,

- неспецифическое иммуностимулирующее действие и профилактику эшерихиоза и других бактериальных кишечных инфекций,

- улучшение аппетита, эффективности пищеварения,

- ускорение роста, увеличение среднесуточных привесов.

При использовании препарата Лактобифадол в кормах для коров наблюдается следующий эффект:

- повышение удоев (при благоприятных условиях содержания и кормления),

- стимуляция рубцового пищеварения, профилактика атоний, дистоний,

- снижение отрицательных последствий при изменениях рациона, технологических стрессах, нарушениях зоотехнических параметров,

- улучшение обмена веществ, повышение резистентности, иммунитета,

- улучшение оплодотворяемости,

- способствует правильному формированию плода и повышению количества жизнеспособных новорожденных телят,

- профилактика метритов и маститов, нормализация микрофлоры родовых путей.

Пробиотические препараты обеспечивают развитие иммунной системы и правильный обмен веществ, улучшают усвоение кормов и снижают себестоимость прироста.

Они уменьшают расходы на профилактику болезней и лечение заболевших животных, повышают продуктивность и улучшают качество продукции, увеличивая рентабельность всего животноводческого производства.