Мировые цены молочной продукци пошли на спад. Американцы надеются на Европу и Океанию
11 декабря 2007 г. — foodnewstime.ru

«Спрос и предложение наконец-то станут более сбалансированными, – говорит финансовый аналитик Rabobank Дебора Перкинс (Deborah Perkins), - Но до прежних показателей цены не вернутся никогда». Стоимость молока III категории, используемого в производстве некоторых сыров, в прошлом году на Чикагской Товарной Бирже взлетела более чем на 50%. В целях компенсации издержек Kraft увеличил стоимость всего ассортимента сыров более чем на 7%, 66% прибыль Hershey по итогам третьего квартала 2007 сумела покрыть расходы лишь наполовину, доходы Dean Foods также оставляли желать лучшего. Основные надежды американские производители связывают со странами Европы и Океании, чья молочная промышленность переживает настоящий бум, препятствующий дальнейшему росту цен.