Современные кормовые добавки в рационах. Опыт российских хозяйств
15 февраля 2008 г. — Молоко & Корма. Менеджмент

Тиховодова Надежда,

зоотехник по внедрению новых технологий

СПК «Колхоз имени Горького»

Уренского района Нижегородской области

КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ В РАЦИОНАХ КОРОВв

СПК «Колхоз имени Горького» расположен в Уренском районе Нижегородской области. Поголовье дойного стада составляет 750 коров, уровень надоев – 5500 л молока на корову в год. В хозяйстве используют грубые корма собственного производства, высокого качества. До проведения опыта премиксы и какие-либо кормовые добавки не применяли.

По предложению специалистов компании «Мустанг Ингредиентс» было проведено исследование по использованию кормовой энергетической добавки «Лакто-Энергия» и премикса «Кауфит К» (Голландия).

«Лакто-Энергия» представляет собой добавку для восполнения недостатка энергии в рационе лактирующих коров. Она хорошо зарекомендовала себя как эффективное средство профилактики кетоза, увеличения суточного надоя, повышения содержания жира и белка в молоке. Использование «Лакто-Энергии» также позволяет улучшить воспроизводительную функцию: облегчить протекание отелов, сократить сервис-период, предупредить развитие гинекологических заболеваний.

Премикс «Кауфит К» - витаминно-минеральная добавка для лактирующих коров.

Опыт проводили с 19.01.07 по 30.08.07. Для этого в хозяйстве отобрали 42 коровы и распределили их на 2 равные группы, контрольную и опытную. Животных обеих групп содержали в одинаковых условиях, их кормление проводили по принятой в хозяйстве схеме. Коровам опытной группы в течение 2-х недель до отела и 4-х недель после него дополнительно скармливали по 225 г добавки «Лакто-Энергия» в день. Десяти животным опытной группы в рацион также вводили по 100 грамм премикса «Кауфит К» с первого дня после отела.

В ходе исследования специалисты хозяйства вели учет молочной продуктивности каждой коровы (методом контрольных доек), проводили наблюдение за состоянием животного в период отела и после него, регистрируя легкость отела, сроки прихода животных в охоту и результаты осеменений.

На основании полученных данных были сделаны следующие выводы.

1. Упитанность животных контрольной и опытной групп была примерно одинаковой.

2. Среднесуточный надой у животных опытной группы превысил надой в контроле в среднем на 2,02 л на одну корову (График 1).

График 1. Среднесуточный надой на одну корову в контрольной и опытной группах

3. В опытной группе отелы протекали легче, чем в контрольной (Таблица 1).

Таблица 1. Легкость отелов.

4. В опытной группе средний сервис-период составил 72 дня, в контрольной - 78 дней.

5. Расчет эффективности применения кормовых добавок на 1 голову в опытной группе:

«Лакто-Энергия» - 45 дней х 225 г х 132 руб. за 1 кг = 1336,5 руб.

«Кауфит К» - 30 дней х 100 г х 33 руб. = 99 руб.

Таким образом, стоимость добавок составила 1435,5 руб.

При этом прибавка молока на 1 животное дала в среднем 2,02 л х 9 руб. х 5 мес. (150 дней) = 2727 руб.

То есть прибыль в расчете на одно животное была равна 1291,5 руб.

Кроме того, в самой опытной группе были отмечены различия между показателями продуктивности и воспроизводительной функции животных, которые получали только добавку «Лакто-Энергия», и которым в рацион дополнительно вводили премикс «Кауфит К»:

1. В подгруппе животных, дополнительно получавших «Кауфит К», надой был в среднем на 0,5 л молока в сутки больше.

2. Из всех коров опытной группы, у которых к концу проведения исследования наступила стельность, 62% были из подгруппы животных, получавших премикс.

3. Сервис-период в подгруппе, которой скармливали «Кауфит К», был на 2 дня короче.

4. Экономическая эффективность.

Если сравнить две подгруппы, затраты на кормление одной коровы при введении в рацион премикса были выше на 99 руб. (30 дней х 100 г х 33 руб.). При этом дополнительно от нее было получено молока на сумму 675 руб. (0,5 л х 150 дней х 9 руб.). Таким образом, прибыль в расчете на одно животное составила 576 руб.

Результаты проведения данного опыта показали, что введение в рацион коров высококачественных кормовых добавок («Лакто-Энергия», «Кауфит К») позволяет решать сразу несколько задач: повышать молочную продуктивность, оказывая длительное, пролонгированное влияние на всю лактацию, улучшать протекание отелов и оптимизировать сервис-период.

Маляров Алексей Евгеньевич,

Председатель правления АПК «Воронежский»

Владимирской области

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЦМ ПРИ ОТКОРМЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

ООО АПК «Воронежский» Владимирской области является одним из ведущих сельхозпредприятий по откорму крупного рогатого скота. Его проектная мощность составляет 10000 голов скота, из которых около 3000 голов – животные 1 периода (молочный и переходный тип кормления) и 7000 голов – 2-го (доращивание и интенсивный откорм). Используемый предприятием тип откорма – сенажно-концентратный.

В настоящее время в России сложились устойчивые рыночные отношения, каждое сельскохозяйственное предприятие заинтересовано в прибыли, и ООО АПК «Воронежский» не является исключением.

Особенности предприятий-откормочников

Приобретение телят для дальнейшего выращивания – одна из наиболее ответственных задач, стоящих перед специалистами предприятий по откорму. От количества, закупочной стоимости, возраста и здоровья телят зависит экономическая эффективность всей отрасли мясного скотоводства.

Очень важной задачей также является снижение себестоимости кормов и составление оптимальных рационов для получения максимальных привесов.

Подробнее остановимся на первом периоде (молочный и переходный тип кормления).

При приобретении телят специалисты нашего предприятия столкнулись с проблемой закупки ранневозрастного, ослабленного молодняка. В связи с тем, что хозяйствам-поставщикам невыгодно выпаивать молодняк (бычков) молоком или его заменителем до живой массы 70-80 кг, нам приходится приобретать молодняк в возрасте 1-1,5 месяца.

Одной из физиологических особенностей телят этого возраста является неполностью развитое рубцовое пищеварение, а это означает, что теленок получает питательные вещества, необходимые для роста и развития, не только из грубых и объемистых, но и большей частью из жидких кормов.

Использование заменителей цельного молока

Использование для выпойки телят в молочный и переходный периоды высококачественного ЗЦМ с высоким содержанием молочных компонентов позволяет уменьшить технологический и кормовой стресс, который неизбежно возникает при переводе телят в другие помещения, переукомплектовании групп, введении в рацион новых кормов.

Ассортимент предлагаемых сегодня видов ЗЦМ очень велик, и мы проделали большую работу по тщательному изучению состава и технологичности использования многих заменителей цельного молока, а также их апробации на нашем предприятии. Наш выбор остановился на продуктах компании «Мустанг Ингредиентс», в частности «Гроулак Экстра 16».

Данный ЗЦМ можно использовать уже с 21 дня жизни теленка. Содержание в нем молочных компонентов составляет 64%, в состав продукта включен пробиотик «Лактобифадол», улучшающий процессы ферментации и усвоения кормов. Немаловажно то, что именно этот ЗЦМ имеет наилучшее соотношение цены и качества.

Кормление в период адаптации

Ни для кого не секрет, что предупреждать возникновение заболеваний дешевле, чем их лечить, а профилактика многих заболеваний телят включает не только ветеринарные мероприятия, но и контроль процессов содержания и кормления животных. Так, оптимизация рационов напрямую определяет устойчивость организма к патогенам и, как следствие, мясную продуктивность скота.

Как уже говорилось выше, в результате транспортировки, переукомплектования групп, введения в рацион новых кормов различного качества и видового состава телята получают сильнейший стресс, который приводит к потере их упитанности, снижению общей устойчивости организма. Как следствие, наблюдается вспышка респираторных, желудочно-кишечных заболеваний и, в результате, значительный отход молодняка. В связи с этим основной задачей специалистов комплекса – зоотехников и ветеринарного врача - является обеспечение достаточного содержания в кормах обменной энергии и высококачественных белков животного происхождения, а также микро- и макроэлементов. Эти качественные показатели кормов необходимо учитывать для правильного формирования компенсаторно-адаптивных механизмов организма. Здоровый, сытый молодняк легче переносит стрессы различных видов и дает высокие среднесуточные привесы живой массы.

С учетом вышесказанного, главным ветеринарным врачом комплекса, Лопатиным С.А., была разработана собственная схема выпойки телят при поступлении на комплекс. В первый день для кормления телят используется ЗЦМ «Гроулак Экстра 16» (в разведении 450-500 г на 10 литров воды), к которому добавляется сухая кристаллическая глюкоза в дозировке 20 г на литр воды.

Выбор такой схемы обусловлен тем, что телят до этого выпаивали цельным молоком и постепенного перехода на ЗЦМ не было (следует особо отметить, что эта схема адаптирована для нашего хозяйства и отличается от рекомендованной производителем!). В последующие 3-4 дня мы увеличиваем количество ЗЦМ до рекомендованного и уменьшаем количество глюкозы.

Можно было бы использовать и другие ЗЦМ, поставляемые компанией «Мустанг Ингредиентс», но на настоящий момент оптимальным продуктом для нас является «Гроулак Экстра 16», что связано с особенностью технологического процесса на комплексе - в одной группе на выпойке находятся телята разного возраста (от 30 до 60 дней).

Период адаптации телят составляет около 3-4 недель. В данный период животные привыкают к новым условиям кормления и содержания, у них в организме происходит перестройка процессов пищеварения, телята растут. Для этого требуется огромное количество энергии, которую они получают на 70-80% из ЗЦМ и только на 20-30% из грубых и концентрированных кормов. Поэтому в период адаптации, как правило, привесов нет.

Важную роль в кормлении телят также играет переваримый протеин, а так как ЗЦМ «Гроулак Экстра 16» производится на основе сывороточных протеинов, то усвоение белка из используемого продукта увеличивается.

Даже при «снятии» теленка с выпойки и переводе его на грубые и объемистые корма мы должны обеспечить в этих кормах такое количество протеина, которое будет покрывать потребность организма теленка. Здесь на помощь приходит «Гроулак» (1%), тоже продукт компании «Мустанг Ингредиентс». «Гроулак» мы добавляем в сухом виде в концентрированные корма, что позволяет повысить и стабилизировать уровень легкоусваиваемого белка в рационе.

Все специалисты-производственники, работающие на молочных фермах и комплексах, постоянно сталкиваются с проблемой авитаминозов в зимний период как у коров, так и у телят. Что же тогда говорить о мясном скотоводстве? Но при использовании этих ЗЦМ таких проблем не возникает. В ЗЦМ содержится необходимое количество витаминов и минеральных веществ, что снижает расходы на дополнительное введение премиксов в рацион молодняка.

Еще одна немаловажная особенность ЗЦМ - это удобство в применении. Продукт выпускают в сухом виде в мешках по 25 кг. Он не требователен к условиям хранения и его удобно транспортировать. Этот сыпучий продукт хорошо растворим в воде.

Быстрое переваривание ЗЦМ в сычуге телят стимулирует рубцовое пищеварение – теленок съедает больше сена и комбикорма, которыми мы обеспечиваем животных в большом количестве и высокого качества. Постепенный переход на грубые корма и развитие рубца подготавливают теленка к стадии интенсивного откорма.

Качество всех закупаемых нами кормов (ЗЦМ, концентратов, патоки, жмыха) мы обязательно проверяем. Результаты анализов ЗЦМ, проведенных в лаборатории ФГУ ВНИИЗЖ (г. Владимир), свидетельствуют о высоком качестве продуктов компании «Мустанг Ингредиентс». Их использование дает отличные результаты, что подтверждается опытом применения этих ЗЦМ на нашем предприятии.

Новиченко Сергей,

менеджер-консультант

ЗАО «Мустанг Ингредиентс»

ОПТИМИЗАЦИЯ РАЦИОНА КОРОВ

Специалисты любого хозяйства стараются разработать для своих животных оптимальный рацион. Однако теория и практика кормления нередко расходятся.

Составленный зоотехником рацион кормления не всегда совпадает с тем, который действительно необходим корове. Использование табличных данных питательности сырья приводит к тому, что корова на самом деле получает рацион значительно более низкого качества. Между тем, даже незначительные отклонения питательности от необходимой для обеспечения потребностей организма могут привести к ухудшению показателей продуктивности (молочной или мясной).

В связи с этим практическому специалисту очень важно иметь данные по истинной питательности грубых и сочных кормов, заготавливаемых в хозяйстве. Исследования корма необходимо проводить в специализированной лаборатории. Они должны включать, по меньшей мере, определение уровня сухого вещества, сырого и переваримого протеина, крахмала, сахара, сырого жира, сырой клетчатки, обменной энергии, а также кальция, фосфора, калия, магния, натрия. При необходимости могут быть проанализированы и другие показатели.

Использование результатов анализа кормов - инструмент повышения продуктивности стада. На основании этих данных можно сделать выводы о соответствии технологии выращивания, уборки и силосования кормов, выявить слабые места в организации кормопроизводства.

Для примера приведем опыт организации научно-обоснованного кормления в СХА «Нива» Каширского района Воронежской области. Это хозяйство небольшое – здесь содержится 340 фуражных коров (надой за 2007 год составил 5570 кг). СХА «Нива» также занимается свиноводством и содержит 100 основных свиноматок (прирост живой массы свиней на откорме 680 г в сутки). Хозяйство наблюдается специалистами компании «Мустанг Ингредиентс», в кормлении коров и свиней широко используются продукты компании: премиксы «Кальвофит К» и «Кауфит К», БВМК «Кальвофит 20», энергетик «Лакто-Энергия», ЗОМ «Поркомилк» и заменитель свиноматочного молока «Порколак Экстра».

При составлении рационов новотельных коров и коров второго периода лактации в областной ветеринарной лаборатории были проведены исследования сенажа, сена и силоса для уточнения их питательности.

Использование рационов на основе уточнённых данных питательности кормов начали 29.10.2007. Надой на 1 фуражную корову на эту дату составлял в среднем по хозяйству 12,8 кг молока в день. Рационы для коров в разные стадии лактации приведены в Таблицах 2 и 3.

В результате применения рационов, составленных на основании фактической питательности кормов, и использования в период раздоя высокоэффективной энергетической добавки «Лакто-Энергия», а также премикса «Кауфит К», продуктивность в расчете на 1 голову на 11.12.2007 г. составила 18,4 кг молока в день. Таким образом, сбалансированное, полноценное кормление с включением в рацион современных кормовых добавок позволило повысить надой на 30,4%.