ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛЯТ. Как получить здоровый ремонтный молодняк?
30 апреля 2008 г. — Молоко & Кормаю Менеджмент №2 (19) 2008, Светлана кузьмина, кандидат биологических наук, консультант-эксперт

В последнее время техническому персоналу и руководителям ферм становится доступно все больше информации - благодаря обмену опытом, данным специализированной литературы, сведениям, накопленным в Интернете. Однако эти материалы достаточно разрозненны, их необходимо обобщать и сопоставлять друг с другом. Например, большое количество информации по выращиванию, содержанию, кормлению молодняка, но как определить, какие рекомендации больше подойдут конкретному хозяйству? В этой статье мы попробуем систематизировать данные зарубежных и российских специалистов.

Одной из важнейших задач животноводства является не просто получение, сохранение и выращивание кондиционного, жизнеспособного молодняка, а создание предпосылок для максимально полного раскрытия его генетического потенциала и достижения высоких показателей продуктивности. Отправной точкой данного технологического процесса является тщательное планирование наиболее ответственных этапов. Это содержание и кормление глубокостельных животных (последние 2 месяца стельности), создание условий для отела и последующего содержания молодняка, ранняя выпойка молозива и сбалансированное кормление телят. Остановимся подробно на каждом из этих аспектов.

Содержание и кормление глубокостельных животных

Наиболее интенсивный рост плода у стельной коровы (нетели) происходит в последние 2 месяца перед отелом. Плод в этот период на 70% состоит из белка, и ему требуется протеин для развития мышц, формирования и роста внутренних органов. Одновременно в организме коровы в период сухостоя изменяется белковый обмен веществ, и она нуждается в дополнительных источниках белка в рационе. В зависимости от своей живой массы и предполагаемой продуктивности коровы в сухостойный период должны получать от 1,5 до 3,5 кг высококачественного растительного белка в сутки, начиная за 2 недели до отела.

Кроме того, нужно строго отслеживать качество сенажа и силоса, которые скармливают животным в данный период (все специалисты знают, что силос во время сухостоя коровам давать не рекомендуется, но иногда в реальных условиях хозяйствам этого просто не удается избежать). Силос следует вводить в рацион в строго ограниченных количествах (не более 10–15 кг на голову в сутки), и он должен быть максимально высокого качества.

Почему так важен контроль за качеством силоса? Содержащиеся в недоброкачественных кормах уксусная и масляная кислоты снижают уровень обменной энергии и препятствует кислородному питанию клеток организма. Тем самым не только обедняется рацион животных в период сухостоя, но и развивается гипоксия плода, связанного с кровеносной системой матери.

Кроме того, кислые корма при попадании в рубец снижают его рН, вызывая закисление, что препятствует усвоению кальция из кормов. В крови матери и, соответственно, плода, автоматически снижается резервная щелочность, что крайне негативно сказывается на общем состоянии новорожденного молодняка. Очень часто у телят, полученных от коров, поедавших закисленные корма, в первые дни жизни начинается диарея, следствием которой в «лучшем» случае становится обезвоживание организма и отставание в росте, в худшем – гибель молодняка.

Кроме объемистых кормов в рационе животных в период сухостоя обязательно должен присутствовать премикс, содержащий в своем составе набор микро- и макроэлементов, необходимых для функции воспроизводства самой коровы (нетели) и питания растущего плода. В состав такого премикса обязательно должны быть включены Р, Mn, Zn, Co, J, Se. Примером высококачественного сбалансированного премикса для включения в рацион стельных животных является «Кауфит Драй Комплит» (производитель - голландская компания «СеХаВе»).

Подготовка к отелу

Отел должен проходить в отдельном загоне или родильном отделении. Лучше всего не беспокоить корову в это время, дать ей «справиться» самой. Практика показывает, что если отел проходит в спокойной обстановке, развивается меньше послеотельных осложнений.

Фото 1. Отел проходит в отдельном загоне, на глубокой соломенной подстилке. Показались передние ножки теленка.

Если же в хозяйстве отсутствует родильное отделение и животные телятся в стойлах, обязательно нужно следить за тем, чтобы теленок не упал в навозный желоб или его не задавила стоящая рядом корова. Это может привести к травматизму новорожденного теленка, а в случае, если в его ротовую полость попадут навозные массы, – к недопустимому заселению фактически стерильного желудочно-кишечного тракта патогенной микрофлорой (последствия этого - диарея, вирусные или бактериальные заболевания).

При затрудненном отеле (крупноплодии, неправильном предлежании плода,

слабости родового процесса) оказывать помощь животному должно минимальное количество людей, чтобы не усиливать стресс, вызванный родовым процессом. При этом строго обязательно соблюдение всех правил антисептики (чисто вымытые руки, стерильные инструменты и т.п.).

Фото 2. Телята после рождения могут в течение 10-12 часов находиться рядом с матерью

Условия содержания молодняка

После рождения теленок, в зависимости от технологии выращивания, принятой в хозяйстве, либо некоторое время остается вместе с матерью (1-72 часа), либо помещается в индивидуальный домик или клетку, где находится до 1-2 месячного возраста, с последующим переводом в загон группового содержания (7-15 голов).

Одним из обязательных условий является поддержание чистоты в помещении, где находится молодняк. Подстилка или дощатый пол должны быть сухими и чистыми, стены - вымыты или побелены известью. В помещении должна быть хорошая вентиляция, но при этом недопустимы сквозняки, так как телята очень подвержены заболеваниям респираторной системы, в том числе вызванным неблагоприятными зоогигиеническими условиями содержания.

Фото 3. Индивидуальные домики для содержания молодняка

Выпойка молозивом

Теленок рождается с фактически стерильным желудочно-кишечным трактом. Свой собственный иммунитет у него еще не развит. Единственной защитой в данный момент являются антитела матери, содержащиеся в молозиве, - иммуноглобулины. Именно поэтому так необходимо выпаивать молозиво теленку.

Первая выпойка молозива должна быть произведена не позднее 45–60 минут после рождения. Это связано со способностью стенки кишечника теленка всасывать иммуноглобулины, содержащиеся в молозиве. Связь «мать–плод» сохраняется еще достаточно долгое время после рождения теленка, но количество иммуноглобулинов в молозиве новотельной коровы уменьшается со временем. В свою очередь и проницаемость стенки кишечника теленка для иммуноглобулинов снижается. Ранняя дача молозива обеспечивает теленка в течение первых 12 часов жизни 150 г иммуноглобулина G.

При этом следует учесть, что молозиво первотелок по содержанию иммуноглобулинов беднее, чем молозиво коров второго или третьего отела. Если есть возможность, необходимо выпаивать молозиво именно от неоднократно телившихся коров. Источником молозива служат только здоровые, неинфицированные коровы. Животные не должны быть носителями таких заболеваний, как паратуберкулез, вирусная диарея, сальмонеллез.

Если молозива в хозяйстве много, его проверяют на наличие бактерий, охлаждают и консервируют. При бактериальном загрязнении молозиво не используют. При хранении продукта необходимо следить за его чистотой, стабильностью температуры охлаждения, проводить регулярные проверки бактериальной обсемененности.

При необходимости определенное количество молозива размораживают, готовят к выпойке. Температура молозива для выпойки должна составлять 38-40 0С.

Кормление ремонтного молодняка

На сегодняшний день уже многие хозяйства практикуют выпойку молодняка заменителями цельного молока с 4-5 дня жизни. Во-первых, высококачественные ЗЦМ содержат все необходимые для телят питательные вещества и создают условия для приучения телят в кратчайшие сроки к грубым и сочным кормам. Во-вторых, выпойка заменителями молока - это необходимый шаг при борьбе с лейкозом и другими заболеваниями, которые могут передаваться от коровы телятам в случае потребления цельного молока. Безусловно, большую роль играет и экономическая выгода от выпойки ЗЦМ. Во-первых, это повышает товарность молока за счет его реализации. Во-вторых, хозяйства получают функционально развитое животное, готовое к осеменению уже в возрасте 15-16 месяцев, что значительно сокращает затраты на выращивание. Такие животные не только сами реализуют высокий генетический потенциал, но и передают его своему потомству.

Компания «Мустанг Ингредиентс» представляет вниманию зоотехников и ветеринарных врачей «Программу интенсивного развития ремонтного молодняка крупного рогатого скота», разработанную специалистами компании совместно с голландскими экспертами по кормлению молодняка. Один из вариантов данной программы включает в себя использование ЗЦМ с 4 дня жизни теленка и ввод в его рацион с 5 по 45 день полностью сбалансированного престартерного комбикорма «Кальвофит Мюсли». В последующем предлагается перевод на стартерный комбикорм, который в хозяйстве могут приготовить сами (что удешевляет рацион), используя 80% зерна и 20% БМВД «Кальвофит 20». В рацион также вводятся сено и силос.

При использовании данного набора кормов среднесуточные привесы молодняка составляют от 750 до 850 г, обеспечивается активное развитие внутренней поверхности рубца, стимулируется потребление большего количества корма. Все это позволяет подготовить животное к более раннему осеменению и обеспечить высокую молочную продуктивность в будущем.

Рекомендуемая схема выращивания молодняка до 6 месяцев с использованием продуктов компании "Мустанг Ингредиентс"

Одними из основных моментов, которые необходимо строго контролировать, являются соблюдение рекомендаций производителя по использованию продуктов и постепенный ввод нового продукта в рацион молодняка. Микрофлоре желудочно-кишечного тракта теленка необходимо дать время «привыкнуть» к новому виду корма, сформировать свой видовой состав. Только в этом случае гарантирован плавный переход на новые корма.

Особенности технологического цикла хозяйства

При переводе на новые для молодняка виды кормов или вводе в рацион новых компонентов необходимо учитывать время проведения технологических мероприятий, таких как вакцинация, перегруппировка, взвешивание. Данные мероприятия являются сильнейшим стрессом для молодняка, в результате которого могут наблюдаться временный отказ от корма, общее угнетение, снижение среднесуточных привесов. В такие критические для теленка моменты ни в коем случае нельзя вводить в рацион новые виды кормов.

Если одновременно дать новый корм и провести, например, вакцинацию, теленок подвергнется двойному стрессу: технологическому и кормовому. В результате увеличивается риск проявления диареи, отставания в росте.

Для того чтобы введение нового ингредиента в рацион или переход на новые корма прошли плавно, необходимо осуществлять эти изменения в «спокойный» период - за несколько дней до предполагаемой вакцинации (перегруппировки) или после нее. Оптимальным «временным разрывом» является 5-7 дней. В это время теленок привыкает к изменениям и легче переносит проводимые технологические мероприятия.

Опыт ведения передового животноводства показывает: учитывая основные технологические моменты, соблюдая условия кормления и содержания стельных коров, а также телят, в хозяйстве достигают высоких показателей сохранности и прироста живой массы молодняка, получают перспективное высокопродуктивное стадо.