Сбалансированное кормление дойного стада
03 августа 2008 г. — Молоко & Корма. Менеджмент №3 (20) 2008, Тайс Ретра, консультант по кормлению, компания "СеХаВе", нидерланды

Маленькие секреты сбалансированного кормления

Импортируемый в Россию скот способен давать 8000-9000 кг молока за 305 дней лактации. Эти животные крупные и потребляют много корма. Корова голштино-фризской породы может съедать 1,8-2,5 кг сухого вещества грубых кормов на 100 кг живой массы. Например, если животное весит 640 кг, оно способно потребить до 16 кг сухого вещества грубых кормов в день. При этом максимально возможное количество сухого вещества на одну корову в сутки составляет 25 кг, поэтому рацион рассчитывают таким образом, чтобы часть грубых кормов заменить комбикормом.

Поскольку селекция этих животных специально направлена на получение как можно большего количества молока, все ресурсы организма используются именно для этой цели. Если не обеспечить коров необходимым количеством корма, энергии и белка, они начнут использовать собственные резервы тела. Так, для производства лактозы молока нужна глюкоза. Если в рационе глюкозы недостаточно, организм начинает расходовать свои жировые запасы, например в области спины, где количество глицерина, содержащегося в жире, минимально. Использование резервов жира снижает упитанность животных и приводит к выделению в кровь большого количества жирных кислот. Вместе с жиром утилизируются собственные белки и аминокислоты тела, поскольку они также являются легкодоступным источником для образования глюкозы. Все это приводит к уменьшению содержания белка в молоке и, как следствие, - к убыткам хозяйства.

Еще одно неблагоприятное последствие недостатка энергии и белка в рационе дойной коровы, а в связи с этим и дефицита глюкозы в крови, - отсутствие достаточного количества глюкозы в организме для функций репродуктивной системы (замедляется формирование яйцеклеток, что приводит к снижению оплодотворяемости).

Что делать?

Чтобы предотвратить эти нежелательные результаты несбалансированного кормления, прежде всего, необходимо улучшить качество грубых кормов. Следует обязательно сделать лабораторный анализ грубых кормов и всех компонентов рациона, чтобы убедиться, что животные получают достаточно белка и энергии. Одновременно, одной из приоритетных задач агрономов должно стать улучшение качества почвы и питательности кормовых культур. Не менее важна работа над повышением качества заготавливаемого силоса, ведь при неправильной закладке зеленой массы теряются ее полезные свойства.

Для балансирования рациона рекомендуется использовать кормовые добавки – за счет этого повышается продуктивность коров, производится молоко более высокого качества, продлевается срок нахождения животных в стаде.

Период лактации

В начале лактации корова испытывает сильный дефицит энергии. Для его компенсации используются собственные резервы тела, вследствие чего масса тела снижается, возрастает нагрузка на печень. Для предотвращения этого рекомендуется использовать кормовые добавки, содержащие источники энергии. Одним из таких продуктов является «Кауфит Топ Старт*». В его состав включены источники энергии и «защищенный» (транзитный) белок. Эта кормовая добавка также содержит пропиленгликоль и ниацин (витамин PP, никотиновая кислота). Пропиленгликоль служит дополнительным легкодоступным источником энергии в организме. Действие ниацина заключается во влиянии на жировой обмен, предотвращении расщепления жира до кетоновых тел и профилактике кетоза. Кроме того, ниацин стимулирует полезную микрофлору рубца, что способствует выработке большего количества пропионовой кислоты. Это, в свою очередь, ведет к более высокой молочной продуктивности и повышению содержания белка в молоке.

В «Кауфит Топ Старт» дополнительно включены другие витамины (А, D3, Е, биотин) и минеральные вещества, предотвращающие развитие пареза после отела, улучшающие воспроизводительную функцию коров и повышающие их устойчивость к заболеваниям.

«Кауфит Топ Старт» рекомендуется начинать вводить в рацион коров уже за 2 недели до отела. В это время животному необходимо много энергии, а потребление корма снижается (растущий плод давит на рубец). Дача животному более концентрированного продукта эффективно обеспечит организм энергией, белком и лучше подготовит к началу молокоотдачи.

Для повышения молочной продуктивности и содержания белка в молоке специально разработан продукт «Кауфит Амино Компакт*». Он содержит «защищенные» (транзитные) белки и аминокислоты, которые не расщепляются в рубце. Продукт богат такими аминокислотами, как метионин, лизин, лейцин и гистидин. Это четыре наиболее важные аминокислоты, отвечающие за синтез белков молока и повышающие молочную продуктивность животного. Использование продукта «Кауфит Амино Компакт» в рационе коровы позволяет получать дополнительно от 1 до 3,5 л молока в день, в зависимости от физического состояния животного, фазы лактации, состава рациона.

Таким образом, введение кормовых добавок в рацион способствует повышению количества и качества молока, профилактике заболеваний животных, формированию стада с длительным сроком хозяйственного использования.

* К настоящему времени на российских фермах накоплен значительный опыт использования продуктов, описанных в данной статье. С некоторыми результатами мы знакомили Вас в прошлом номере журнала (№2 (19), 2008). В следующем номере, который выйдет в октябре, мы расскажем о новых результатах использования этих кормовых добавок.